Дагестанская баранина уходит на экспорт и вывозится в регионы России

Как заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Мухтарбий Аджеков, это составляет 21% от общего поголовья скота в стране.

Отмечается, что на начало октября 2024 года в хозяйствах всех категорий в республике насчитывается порядка 5 млн голов овец и коз.

При этом, министр отметил, что ежегодно в Дагестане производится около 75 тыс. тонн баранины в живом весе. Из них в регионы России и на экспорт вывозится более 15 тыс. тонн (то есть 20%).

За последние три года в республике также построены цеха по убою скота и переработке мяса общей проектной мощностью до 200 тонн в сутки