В Дагестане зафиксирован предновогодний рост цен на продукты питания

В Дагестане отмечается ускорение роста цен на продовольственные товары в преддверии новогодних праздников. По данным мониторинга Банка России, к ноябрю годовой темп прироста цен на продукты питания в республике в октябре увеличился до 10,44%.

В регионе продолжают дорожать яйца. Как отмечается в официальных данных Центробанка, в начале 2025 года цены на них снижались на фоне роста производства на российских птицефабриках.

Однако при этом затраты производителей на корма, логистику и содержание птицы продолжали увеличиваться, что впоследствии отразилось на стоимости продукции.

Рост цен зафиксирован и на сыр. Основной причиной стало повышение спроса при ограниченном предложении.

Традиционное осеннее сокращение производства сырого молока привело к уменьшению объемов сырья для изготовления национальных сыров. Дополнительным фактором стало увеличение логистических издержек у поставщиков из других регионов. В целом за год цены на сыр в Дагестане выросли на 12,41%.

Также подорожало мясо. Если к началу осени средняя цена составляла около 550 рублей за килограмм, то в настоящее время она достигла 600 рублей.

На фоне этого специалисты прогнозируют дальнейший рост цен на несезонные овощи, в том числе помидоры и огурцы.