Фермер из Дагестана выращивает уникальную рассаду капусты и салата

В селе Кардоновка Кизлярского района фермер Шамиль Магомедов успешно расширяет производство рассады овощных культур и листового салата. Изначально хозяйство занимало всего 30 соток земли, однако сегодня площадь увеличилась до двух гектаров.

Особую популярность среди покупателей приобрел салат сорта «Левистро», который отличается гофрированными листьями и изысканным вкусом. «Салат был посажен еще в сентябре, а с конца декабря мы собираем урожай. Зимой на него особенно высокий спрос», — отметил Шамиль Магомедов.

Вторую часть теплицы фермер отводит под рассаду овощей для собственной земли площадью 15 гектаров. Здесь выращивают капусту, огурцы, томаты, чеснок, баклажаны, лук и другие культуры. Высадка рассады в открытый грунт начнется в конце марта, что позволит получить урожай уже к июню, когда в регионе ощущается нехватка овощей «борщевого набора».

Несмотря на скромные условия — деревянный каркас теплицы и отопление дровами, — фермер строит амбициозные планы. В будущем он планирует возвести современный тепличный комплекс с обогревом горячей водой из местных минеральных источников, которых в окрестностях села множество.