В Дагестане возродят Чиркатинский фруктово-консервный завод

В Гумбетовском районе Дагестана частный инвестор Будун Будунов займётся возрождением Чиркатинского фруктово-консервного завода. Как сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Шарип Шарипов, предприятие планируют запустить уже к сезону сбора урожая.

На заводе установят линии по производству фруктового пюре, а на первом этапе планируется переработать около 500 тонн сырья. В дальнейшем предприятие займётся производством уксуса и компотов, что потребует создания специализированных цехов.

Завод получит дополнительное сырьё благодаря собственному абрикосовому саду площадью 10 гектаров, который также планируется восстановить.

В 2024 году в Дагестане работало девять консервных заводов, переработавших в общей сложности 2,7 тысячи тонн плодоовощной продукции. Возрождение Чиркатинского завода позволит увеличить объёмы переработки и поддержит развитие сельского хозяйства в регионе.